油炸豆腐要不要淀粉
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-03 09:54
- 提问者网友：川水往事
- 2021-03-03 06:15
油炸豆腐要不要淀粉
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-03-03 07:44
如果炸功不好的话 建议沾点淀粉 这样下油锅炸时豆腐才不容易碎
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-03 08:46
主料
豆腐
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
2汤匙
步骤
1.主要材料：豆腐和鸡蛋
2.豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。
3.豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。
4.平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎好，翻面煎另一面。
5.煎好的要及时捡出来，最后煎好全部。
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