黑木耳炒白菜的做法是怎样的？

黑木耳炒白菜的做法是怎样的？

黑木耳炒白菜的做法：材料：白菜心1棵，黑木耳2朵，大葱、生姜、花椒、八角、精盐、鸡精各适量。做法：黑木耳泡发后摘去根部洗净，葱、姜切丝，白 菜用手撕片。锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒 香，再放入葱、姜炒香，然后放入白菜片，大火翻炒均 匀。白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白 糖、醋，加入黑木耳翻炒断生，撒少许精盐、鸡精翻炒均 匀即可。营养师提醒：黑木耳容易藏污纳垢，一定要彻底泡 开，清洗干净。