七里付子鱼怎么做好吃

七里付子鱼怎么做好吃

鱼头泡饼的做法
① 增加鱼头泡饼的做法
1、使用胖头鱼鱼头，将胖头鱼头洗净。
2、锅热后放油，下花椒、大料、干辣椒、蒜片炒香。
3、倒入料酒、酱油、醋少许。
4、放入鱼头，倒开水没过鱼表面。
5、放入葱段、姜片、蒜末，中火炖40分钟左右。
6、根据个人口味放入适量盐和糖，大火收收汤即可出锅。
7、将饼切块。
切记!鱼别油炸直接下锅炖，不勾芡，这样做最正宗。舌尖上的中国第一集有介绍。