慎馀肉庄怎么样

慎馀肉庄怎么样

我不知道这和三凤桥有什么区别？不过所谓的老字号土特产更多的是给游人尝个新鲜吧~当然逢年过节生意都还是不错的基本不会来买排骨，我喜欢烤鸭啊~我妈喜欢卤汁豆腐干。。。价格不便宜哦

慎馀肉庄可惜啦，最近似乎撑不下去了。 我个人看法： 首先要有对比，由他们采取策略的不同来对比他们在传承与创新。 比如慎馀肉庄的成分，也就是个人承包啊还是公司制。这个就是创新嘛，老字号采用先进的管理。 再比如慎馀肉庄的品牌战略，广告做了多少，定位，有没有迎合当今消费者的需求，也是创新。 还有就是产品，有没有在传承经典的同时开发新产品，比如真空包装的礼盒什么的。 就这三个点分析一下就好，其实创新基本也就是我说的几个方面，新工艺，新产品，新定位，新模式。