加热可使血红蛋白变性，原因是高温导致其
A. 分子量发生变化
B. 基因发生改变
C. 氨基酸序列发生改变
D. 空间结构发生改变
加热可使血红蛋白变性，原因是高温导致其A. 分子量发生变化B. 基因发生改变C. 氨基酸序列发生改变D. 空间结构发生改变
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-05 23:16
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-05 07:57
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-03-05 08:50
A. 分子量发生变化B. 基因发生改变C. 氨基酸序列发生改变(答案→)D. 空间结构发生改变解析：血红蛋白的化学本质是蛋白质，高温会破坏蛋白质的空间结构，从而使蛋白质丧失生物活性，故D正确。
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-03-05 09:05
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