油条切面坯子的时候往回缩的很是怎么回事?
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-12 13:41
- 提问者网友：凉末
- 2021-02-11 14:59
油条切面坯子的时候往回缩的很是怎么回事?
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-02-11 16:37
你好，面筋度太大，和面时加点食用盐和无矾油条膨松剂泡多源A，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-02-11 17:41
期待看到有用的回答！
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