酿酒对酒曲有什么要求？
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解决时间 2021-03-28 00:33
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-03-27 16:56
酿酒对酒曲有什么要求？
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-03-27 17:38
要求多了，不同的粮食量不同的酒。
1、大麦、小麦、大米、玉米用高产酒曲
2、生料用生料酒曲，熟料用熟料酒曲
3、水果用水果酒曲
4、中药用中药酒曲
5、红薯、土豆、白薯……用薯类酒曲
1、大麦、小麦、大米、玉米用高产酒曲
2、生料用生料酒曲，熟料用熟料酒曲
3、水果用水果酒曲
4、中药用中药酒曲
5、红薯、土豆、白薯……用薯类酒曲
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-03-27 20:10
当然有要求啊
- 2楼网友：北方的南先生
- 2021-03-27 19:12
酒曲的选择决定了酒的风味
- 3楼网友：污到你湿
- 2021-03-27 18:04
这个多了，不同的酒曲出不同的酒，有大曲，小曲，麸曲等
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