中国第一本字典是什么,中国有八大菜系，请问哪个菜系排第一

中国第一本字典是什么,中国有八大菜系，请问哪个菜系排第一

其实 中国的八大菜系是没有对比和排列性的。
粤菜 以 一个鲜字为特色。
川菜 以味多、味广、味厚、味浓著称。
湘菜 可以说是辣的集合。
鲁菜 以味重为特色。
浙江菜 是以口感清爽为特色。
江苏菜 主要是炖、焖、煨，重视调汤，保持原汁。
客家菜 注重甜酸咸香、色美味鲜。
安徽菜 以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。