纯手工莲子有什么好的地方?

纯手工莲子有什么好的地方?

外观漂亮
但我们湖南湘潭现在主做干莲子用机器物理方法去壳.去心,去皮
外观虽有经皮残留,没有莲子在嫩时用手工做出来的外观漂亮
但老莲子更粉更糯更有营养
真正吃过莲子的人,懂莲子的人更喜欢吃现在的磨白莲
我们用机器机械化加工出来更省人工

磨皮莲采集十成熟莲子（即铁壳莲子为加工原料），机械去壳、钻芯、磨皮、精选。整个加工过程不使用任何化学药品，为纯物理原理加工，保证了莲子的原汁原味。 手工莲采集七成熟的嫩莲子手工去壳、去皮、去心、烘干，为传统加工工艺。二者区别： 营养：磨皮莲采用成熟莲子为原料，营养更全面，营养成分更加健全，结构更合理。 色泽：磨皮莲为白中带黄，摸之有莲粉末留于指尖。手工莲则光滑，为黄中带白。 口感：手工莲滑脆，磨皮莲粉糯。