蒸馒头要发酵多久馒头发酵时间多长最好
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-19 04:53
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-03-18 09:52
蒸馒头要发酵多久馒头发酵时间多长最好
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-03-18 10:53
馒头发酵所需要的时间,其实是和温度的高低离不开的。一般温度较高的话,酵母菌的活性比较强,面粉发酵也会比较快一些。在夏天的时候,馒头发酵2~3小时左右就好了,而在气温比较低的冬天的时候,如果将盛有面团的面盆放于温热水上,这样可以促进面团发酵,但也需要5~6小时左右。
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