做蔓越莓饼干时为什么会淌油？最后滩做一团？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-24 05:49
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-02-23 12:21
做蔓越莓饼干时为什么会淌油？最后滩做一团？
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-02-23 13:32
应该是你黄油添加的太多了，使得饼干在制作的时候太软了，所以才会烤的时候导致出油，并成一团。
全部回答
- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-02-23 14:10
黄油打发时乳脂分离，打发黄油时如果不能将它打发至白，就别打了，简单的话搅几下就行了，面粉拌均匀
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