制何首乌怎么吃法?

制何首乌怎么吃法?

制首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂的功效。用于血虚萎黄，眩晕耳呜，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，高脂血症。
制首乌食疗多用来泡酒或煲汤，功效比较显著的汤饮有首乌羊肉生发汤，还能做粥。
首乌百合粥
用料：制首乌30克，百合20克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。
制用法：将制首乌加水煎汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂，2次分服。
功效：滋补肾阴。
适应症：肾阴虚型骨质疏松，症见头晕耳鸣、腰腿酸痛、弯腰驼背、五心烦热、失眠盗汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遗精、女子月经不调或闭经，以及可发生自发性骨折等。
首乌红枣茶
主料：何首乌 50克，红枣 10粒
辅料：蜜枣 2粒
调料：水 6碗
烹制方法
(1) 首乌浸洗干净；
(2) 红枣洗净，去核；
(3) 将水倒入煲内，放入所有材料，用中小火煮一个半小时，剩下3碗水即成。
功效：
补血养颜，消脂减肥，乌发润发，还能降低血脂，对预防动脉硬化也有帮助。
首乌羊肉生发汤
做法：
取制首乌50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4个、羊肉300克、红枣（去核）4枚、生姜2片。各物洗净，瓦煲加入适量清水烧开，放入所有材料，用文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效：补肾益精，生发乌发。
首乌枣粥
做法：
选制首乌30克，粳米100克，大枣（去核）5枚，红糖适量。把首乌洗净，放在锅内加适量水煎成药汁，去渣。把米淘洗干净与首乌汁一起放在锅内，加水，用旺火煮沸后改用微火，煮至米半熟时，放入枣、糖，煮熟即成。首乌枣粥，对头晕耳鸣、腰膝酸软、肢体麻木、高血压有疗效。

何首乌杞子炖乌鸡

材料：何首乌8克，乌鸡350克，瘦肉50克，清水1000克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。 做法1、乌鸡斩件汆水制净，何首乌洗净备用，瘦肉切粒汆水，姜切片待用。 2、将净锅上火，放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 黑豆首乌鳝鱼汤 材料

黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。食盐、味精各少许。  补肝益肾，同时也是很好的抗衰老靓汤。 做法1、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯；  2、何首乌、红枣、生姜分别洗净；  3、将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量；  4、开大火煮沸后，改用文火煲2~3小时，加食盐、味精即可。 首乌羊排汤 材料

首乌20克，黑豆30克，羊排500克，海带100克，香菇2朵，姜片少许。调料精盐适量，清水12杯。 做法1、将羊排切除边骨取精排，斩成4厘米的段，下入沸水中汆烫去血水后捞出。 2、黑豆预先浸泡3小时，香菇去柄洗净切十字花刀，海带切块首乌洗净待用。 3、将煲内清水烧沸，下入所有原料旺火烧开，小火熬煮3小时，下入精盐调味即可。 何首乌刺参汤

材料：何首乌5克，刺参150克，豆苗10克，猪肚50克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 做法1、将何首乌洗净，刺参涨发后切条，猪肚泡发切条汆水，姜切片待用。 2、净锅上火，放入清汤、姜片、何首乌、猪肚、刺参，大火烧开转小火炖30分钟后放入豆苗再炖10分钟调味即成。