薏米能和黑米一起煮吗

薏米能和黑米一起煮吗

薏米和黑米并没有饮食搭配方面的禁忌，两者可以一起煮粥食用，不过做出来的粥可能会比较粘稠，吃起来的味道就不会比单一煮制时香甜。薏米和黑米含有大量的维生素以及各种矿物质，尤其适合脾胃虚寒类体质的人群食用，而且可以起到温肝暖肾的功效。如果想要减肥，就也可以将两者列入食谱中，且富含的膳食纤维可以促进肠胃的消化，提高自身的排毒排泄能力

想一起吃当然可以，但是这俩种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果。据此，要是没有什么特殊的理由，我倒是建议你分开食用。 薏米临床上具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。与黑米等滋补类食物同用，会减弱滋补类食物的功效，这和吃人参忌萝卜的道理是一样的。