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漂白小苏打跟醋的比例是多少?

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解决时间 2021-02-10 03:16
漂白小苏打跟醋的比例是多少?
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小苏打为碳酸氢钠,分子量为84,一般市售食用小苏打含量为大于97%,可认为是纯碳酸氢钠。白醋组成为3-5%的乙酸及其他成分,乙酸分子量为60,而冰乙酸密度为1.0492 g/ml。故8.4克(0.1 mol)小苏打相当于0.1 X 60/1.0492/4%=143毫升白醋。
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正常来讲是1:1:1的比例,不过要看你想干嘛了
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