介绍一道有特色的菜肴

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-12-26 02:01

提问者网友：相思似海深
2021-12-25 07:19

如上

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-12-25 07:47

特色的菜肴红烧肉制作介绍: 　　流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里　　煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。　　流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加30克白砂糖，加入15克盐，并用勺子快速搅拌。3-4分钟待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。　　流程三：锅里放油150克，待油烧至8成热，放入大葱20克,生姜片30克,八角3粒，香叶2片，桂皮1克，油炸2分钟，倒入肉块。与肉块搅拌翻炒。 8分钟后，加上10克老抽，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。

全部回答

1楼网友：神鬼未生
2021-12-25 09:12

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！