发海参时煮过火了怎么办?发好的海参怎么存储?
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-03 00:52
- 提问者网友:欲望失宠
- 2021-03-02 06:52
发海参时煮过火了怎么办?发好的海参怎么存储?
最佳答案
- 五星知识达人网友:廢物販賣機
- 2021-03-02 07:43
你好朋友!
1.发海参时煮过火了,还真不知道有什么补救的方法了,不过给您一个小经验供你参考,以免以后海参发质时还是火候掌握不好!
检查海参是否煮好的标准有两个:
第一:用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制;
第二:用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞),反之则需要继续加工,如果海参煮闷后达到这两标准,我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子,尝一个饺子好了,就全部出锅,海参是娇贵的东西,必须仔细检查,发好一个拣出一个,这样才能全部发好。
2、发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。
3、我是山东的海参、鲍鱼生产加工厂家,诚望给你优质的货源!
第一,厂家直销,中间没有经销商环节,保证了你的质优价廉!
第二,可以走淘宝,支持无理由退货!使你省心放心!
第三,配合顺丰快递,全国空运!今天发货,明天你在家里就可以收到货,很是方便!
第四,所用的鲜活海参的原料都是大连瓦房店、庄河、普兰店的海参。
第五、欢迎实地考察,我们有加工厂、贸易公司、有自己的专卖店。
希望我的回答对你有帮助,诚诚海参诚望给您提供更多更好的服务与咨询!
1.发海参时煮过火了,还真不知道有什么补救的方法了,不过给您一个小经验供你参考,以免以后海参发质时还是火候掌握不好!
检查海参是否煮好的标准有两个:
第一:用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制;
第二:用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞),反之则需要继续加工,如果海参煮闷后达到这两标准,我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子,尝一个饺子好了,就全部出锅,海参是娇贵的东西,必须仔细检查,发好一个拣出一个,这样才能全部发好。
2、发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。
3、我是山东的海参、鲍鱼生产加工厂家,诚望给你优质的货源!
第一,厂家直销,中间没有经销商环节,保证了你的质优价廉!
第二,可以走淘宝,支持无理由退货!使你省心放心!
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第四,所用的鲜活海参的原料都是大连瓦房店、庄河、普兰店的海参。
第五、欢迎实地考察,我们有加工厂、贸易公司、有自己的专卖店。
希望我的回答对你有帮助,诚诚海参诚望给您提供更多更好的服务与咨询!
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- 1楼网友:封刀令
- 2021-03-02 11:53
别听他们瞎吹 状元海是找别人代加工的 乾日给他做的 貌似自己还偷偷的做了点儿 你买的应该是速冻的 但是速冻的也分生发的和熟发的 估计你是熟发的 反复的煮发海参肯定会有一定的影响 另外淡干的不是最好的 最好的营养价值最高的是拿活海参做的冻干的 其次是大火候盐渍的 之后才是淡干的 淡干的反复的煮 反复的泡盐 泡糖 还不如速冻的呢
- 2楼网友:枭雄戏美人
- 2021-03-02 10:14
你好,
煮过火了一般放在冰水中泡着就可以
发好的海参一般冷冻和冷藏都行,但是要注意在吃之前一定要在锅里煮一下,以防吃了闹肚子,这样就不好了。
请关注本人的空间,
- 3楼网友:愁杀梦里人
- 2021-03-02 09:03
1发海参如果煮过火时,有个急救的办法就是找个干净没有油污的容器,在容器里装上一些水,然后再在里面放点冰块在里面,然后把煮过火的海参也放在里面,将他们一起放到冰箱的冷藏室里24小时,可以起到急救的效果,同时冰镇完的海参口感还好哦!!!!
2发好的海参,单独用保鲜膜包裹后直接放在冷冻室里冻上就可以了,吃的时候缓一根就可以了!!!
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