辣炒孜然鸡心怎么做好吃

辣炒孜然鸡心怎么做好吃

材料：鸡脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。
做法：将脆骨放清水中解冻，放沸水中汆煮2分钟，然后放入高汤中中小火煮5分钟至八成熟捞起。下油锅煸炒，炒到微微发焦，放葱姜，辣椒，最后加孜然出锅。