风味大虾佐虾肉塔塔时蔬沙拉怎么做好吃

风味大虾佐虾肉塔塔时蔬沙拉怎么做好吃

－ 准备食材 －

青虾 3只
洋葱 半个
南瓜 1块
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
鲜橙 半个
牛油果 1个
樱桃萝卜 3个
黑胡椒 适量
盐巴 适量
橄榄油 少许
酸奶 150克
香料 少许
－ 步骤 －

1.将南瓜削皮切丁。

2.将胡萝卜削皮切丁、

3.洋葱切半，切丁。

4.青虾去壳。

5.放少许橄榄油，将洋葱丁和虾头煎炒一下，加入200毫升纯净水，煮出虾油后，将虾头取出。

6.放入盐巴和黑胡椒调味。

7.小火煮10分钟。

8.切半个橙子，挤入鲜橙汁。

9.用料理机搅拌成酱。

10.将黄瓜，牛油果切丁，樱桃萝卜切片。

11.加入150克酸奶，将时蔬丁搅拌均匀。

12.将搅拌均匀的在时蔬丁放在一个圆形模具，制作造型。

13.将虾尾去虾线后，断筋，用一只竹签串起来。在平底锅里放少量橄榄油，煎熟。

14.抹上制作的酱料，加入樱桃萝卜和香草碎装饰，一盘精致的西班牙风味大虾佐虾肉塔塔时蔬沙拉就完成啦。