我妈在饭店上班时摔了骨折，请问饭店具体都要负哪些责任？

现在我妈在医院里，医疗费饭店也付了，过几天就要拆线了，出院后他们还要负哪些责任，因为以后还要二次手术，出院以后还要在家养很长一段时间............

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第17条规定：“受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。”
据此，你妈可以主张和饭店要上述费用。
详情可以网上搜索该解释。

有一定责任，但是你自己的责任大，因为你是孩子的监护人你没有看护好自己的孩子，你应该负主要责任。