85度C的海盐咖啡 上面一层奶泡是怎么做的
答案:5 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-17 09:29
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-02-16 13:47
85度C的海盐咖啡 上面一层奶泡是怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-02-16 14:53
用料：
全脂牛奶
砂糖
打蛋器
做法：
1.在无水无油的容器中倒入牛奶（不要太多打发后会有3倍左右体积增加）和砂糖
2.打蛋器高速打发
3.等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落就完成了
4.在拉花被中倒入牛奶，并舀入适量奶泡搅拌均匀就可以拉花了
全脂牛奶
砂糖
打蛋器
做法：
1.在无水无油的容器中倒入牛奶（不要太多打发后会有3倍左右体积增加）和砂糖
2.打蛋器高速打发
3.等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落就完成了
4.在拉花被中倒入牛奶，并舀入适量奶泡搅拌均匀就可以拉花了
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-02-16 18:15
打出来的
- 2楼网友：三千妖杀
- 2021-02-16 17:14
你试着在一个大盆中倒入淡奶油，牛奶，盐和糖，然后用电动打蛋器，打发几分钟，或许就成了，牛奶不能太多，不然打不出来，不过自己做的肯定不如店里面的口感好，毕竟自己做的添加剂比较少
- 3楼网友：山有枢
- 2021-02-16 15:54
我们一般人家里没有这种工具，如果用的奶都是进口奶，我们市场上买不到的， 他里面加了好几种奶还有其他的黄油，海岩之类的东西， 我是85里面的员工所以我很了解
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