蚕豆喝白酒会不会有事
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解决时间 2021-02-20 17:42
- 提问者网友:愿为果
- 2021-02-20 01:29
蚕豆喝白酒会不会有事
最佳答案
- 五星知识达人网友:深街酒徒
- 2021-02-20 01:46
蚕豆,又名胡豆、夏豆、罗汉豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全。 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。 传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。 蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。 不可多吃,以防胀肚伤脾胃。同时,蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
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- 1楼网友:鱼芗
- 2021-02-20 02:14
可以。
毛豆、花生、蚕豆正是下酒菜。
最后有点炖菜共同吃,还能多喝点酒。
记得鲁迅笔下的孔乙己喝酒吃的就是花生、蚕豆。
- 2楼网友:青尢
- 2021-02-20 01:56
一般情况下可以一起吃,不会有事。炸香酥蚕豆可以当小吃,也可以是下酒小菜。
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
不过有些人不能吃蚕豆:
1. 中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;
2. 有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;
3. 患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
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