夏季蜂蜜变成了整瓶白色沉淀物

夏季蜂蜜变成了整瓶白色沉淀物

蜂蜜里面的白色沉淀物为蜂蜜的结晶。
事实上，绝大多数蜂蜜都是会产生这种白色的沉淀物也就是结晶的。
结晶多少和状态与其植物的种类和温度有关，结晶量较多或者说能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜，且其结晶用手搓捻时，手感细腻，无沙粒感。而假的蜂蜜，不易结晶，或者之能沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
你可以用这种办法来辨别您的蜂蜜的纯度，并根据情况决定是否继续使用。

夏季蜂蜜变成了整瓶白色沉淀物，属正常结晶现象，不影响品质。

蜂蜜不错呦，至少波美度在41左右，整瓶结晶不断层！

这是蜂蜜结晶了。蜂蜜的形态有两种：液态和固态。液态蜂蜜在较低温度下放置一段时间后，凝结成固体，这就是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜结晶的实质是葡萄糖结晶，是一个物理现象，蜂蜜结晶以后，从液体变成固态，颜色变浅，但其含水量、成分均为改变，在较高温度下又变为原来的液态。所以不影响食用。但建议夏季将蜂蜜放入冰箱冷藏保存，因为如果您购买的不是经蜜蜂酿造7-10天的成熟蜜，则容易发酵影响食用。