怎样拌凉粉好吃而又香

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解决时间 2021-02-20 23:44

提问者网友：棒棒糖
2021-02-19 23:20

怎样拌凉粉好吃而又香

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-02-20 00:11

粉皮 200 克 [切粗条]
青瓜/黄瓜 50 克 [切丝]
鸡肉 50 克 [煮熟, 切丝]
甘笋/红萝卜 25 克 [切丝]
芝麻 [烤香, 洒面用]

调味料

双璜海鲜头抽 2 汤匙
纯正芝麻油 1/2 茶匙
鲜味鸡粉 1/2 茶匙
潮洲辣椒油 1/2 汤匙
花椒辣油 1 汤匙

放面材料

烤香芝麻

做法
粉皮放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，取出浸在冰水中，沥乾。
将青瓜、熟鸡丝及甘笋排放粉皮上放入雪柜冷冻，吃时加入调味料拌匀，洒上芝麻，冷吃。

全部回答

1楼网友：不如潦草
2021-02-20 01:37

黄瓜洗净，切细丝；葱切小段；取一小碗调入凉拌醋、生抽、盐、白糖、鸡精、辣椒油，拌均匀，加入切好的葱段；

将黄瓜丝铺在凉粉上，淋上调好的料汁，拌均匀即可食用。

2楼网友：十年萤火照君眠
2021-02-20 00:23

先把凉粉切成条状，放置在盘子里，再把蒜蓉、盐、葱花撒在上面，因为是凉拌，蒜蓉可以适当多一些，然后把烧红的食油浇到盘子上，接着把少量醋、酱油、麻油撒上去，最后均匀搅拌，即可食用，味道不错哦~

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