法文名字叫 daurade 的一种鱼。中文叫什么。

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解决时间 2021-11-15 20:12

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-11-15 10:58

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-11-15 11:56

法国有家很有名的餐馆就叫La Daurade
daurade也叫dorade，中文名字叫鲷鱼。最好的鲷鱼是大西洋王鲷，学名金头鲷，欧洲人叫皇家鲷鱼，法文：daurade royale。

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1楼网友：冷風如刀
2021-11-15 14:43

字典上的翻译是黄花鱼，北方一般也这么叫。
可是在法国的中餐，写的都是红鲤鱼。如果你是南方人，那可能那边也是这种叫法吧。长得象武昌鱼，扁扁的但是大一圈，因为是海水鱼。
国内统称鳊鱼是因为国内确实对海水鱼的分类不够详细，每个地方都有自己的叫法，学科上精确的称呼又不被大家常用。
另外，貌似法国老一点的日餐中餐，菜单全国都一样的，照片也一样。你可以上法国google的图片网上搜一些照片，拿去问问你们当地菜市场老大爷 -_-!

2楼网友：大漠
2021-11-15 14:18

鲷鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-11-15 13:09

就是黄花鱼

4楼网友：春色三分
2021-11-15 12:56

鲷鱼

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