香菇的营养元素的元素正常值是多少？

香菇的营养元素的元素正常值是多少？

香菇常见的有干香菇和鲜香菇两种形式，营养素的量也是不同的，根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的中国食物成分表，干香菇和鲜香菇的主要营养成分如下所示：
鲜香菇：100克含能量26千卡，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物5.2克，核黄素0.08毫克，尼克酸2.0毫克，维生素C1毫克，钙2毫克，磷53毫克，钾20毫克，钠1.4毫克，镁11毫克，铁0.3毫克，锌0.66毫克，硒2.58毫克，铜0.12毫克，锰0.25毫克。
干香菇：100克可提供能量274千卡，蛋白质20克，脂肪1.2克，碳水化合物61.7克，维生素A3微克，硫胺素0.19毫克，核黄素1.26毫克，尼克酸20.5毫克，维生素C5毫克，维生素E0.66毫克，钙83毫克，磷258毫克，钾464毫克，钠11.2毫克，镁147毫克，铁10.5毫克，锌8.57毫克，硒6.42毫克，铜1.03毫克，锰5.47毫克。