硬币大小的豆渣饼很好吃，请问，有谁知道是怎么做的吗？

硬币大小的豆渣饼很好吃，通常和豆腐汤放在一起烧，请问，有谁知道是怎么做的吗？

取适量的豆渣，加少许淀粉，搅拌均匀，做成小饼。最好用模具，将搅拌均匀的豆渣，放入一个个硬币大小的模具盒里，再放到蒸锅里煮10分钟即可。取出后再和肉丝、青菜等一起烧汤就行了。