如何制作新鲜水果派？

如何制作新鲜水果派？

工具：擀面杖，搅拌器，叉子，模具，烤箱。材料（2人份）:低筋面粉100克，无盐奶油60克，糖粉40克，鸡蛋1个，蛋黄40克，细砂糖25克，牛奶，3毫升，淡奶油63克，各种新鲜水果适量做法：1、无盐奶油倒入盆内，加 糖粉、一半蛋黄、低筋面粉用搅拌器拌匀，揉成团，用保鲜膜封好冷藏半 小时；牛奶、淡奶油装入奶锅加热至 80°C;另一半蛋黄、鸡蛋、细砂糖倒 入另一盆内，加牛奶和淡奶油拌勾成 馅。2.将面团两面覆盖保鲜膜擀成派皮，放模具中压平，用叉子插孔，倒入 馅料饼抹平。3.放烤箱以上下火160°C 烤25分钟，取出脱模，表面挤奶油，放 水果装饰即可。