同样一道菜，在酒楼和家里的做法和口味一样吗？
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-07-20 13:18
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-07-19 21:26
同样一道菜，在酒楼和家里的做法和口味一样吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-07-19 21:34
不一样！因为火候和入味料的多少也会有误差。不是一个人的手艺，每个人做饭的方法不一样口味也就不一样了！火的大小也会使食材的口感有所不同！
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- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-07-20 03:29
其实有些菜做法和口味都一样,只是家里的份量不一样,所以感觉就会不一样,就好像有些说家里的没有酒楼的好吃,其实就是感觉出的问题.少则香,多则伤.
- 2楼网友：执傲
- 2021-07-20 02:33
不一样，因为酒楼会放很多少调料下去，至少二十种。配料也很多，因为他那里每种配料的用量都很大，哪怕是像“胡萝卜丝少许”，他肯定会切一盆子的。除非你家也做其他胡萝卜的菜，否则你会专门买根胡萝卜切胡萝卜丝少许吗？
家里首先是没有那么多调料，其次也不会为了一个菜准备很多配料。
- 3楼网友：底特律间谍
- 2021-07-20 01:27
当然不一样，不然要厨师当棒槌呀！不过酒楼哩的菜好吃但味精鸡精之类的加的多，不一定健康
- 4楼网友：酒醒三更
- 2021-07-20 00:26
不一样
- 5楼网友：蓝房子
- 2021-07-19 22:47
不样啊
这还用问啊
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