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鸡肉怎么炒糖色?急急急急

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-02 18:53
鸡肉怎么炒糖色?急急急急
最佳答案
炒糖色就要技术了,你炒久了就会苦,炒的时间不够又会甜,炒糖色先把锅烧红之后就要,注意火不能太大,锅里滑油,把油倒出,放唐慢慢用勺子搅,这时就要看好了,不要让他胡了,到糖色一冒小泡泡就要加水了,没冒小泡泡不能加水,那样就会甜,啊打了那么多字希望能帮到你,还希望能采纳
或者
先倒油,再把糖倒进去,用铲子轻轻的翻几下,油热了就会开始起泡沫,在刚刚起一点泡沫的时候就把鸡肉倒进去,快速翻炒,使每块鸡肉都能着色,这样炒出来就不会苦也不会太甜。追答望您采纳,谢谢
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