鸡肉怎么炒糖色？急急急急
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-02 18:53
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-04-02 07:23
鸡肉怎么炒糖色？急急急急
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-04-02 07:34
炒糖色就要技术了，你炒久了就会苦，炒的时间不够又会甜，炒糖色先把锅烧红之后就要，注意火不能太大，锅里滑油，把油倒出，放唐慢慢用勺子搅，这时就要看好了，不要让他胡了，到糖色一冒小泡泡就要加水了，没冒小泡泡不能加水，那样就会甜，啊打了那么多字希望能帮到你，还希望能采纳
或者
先倒油，再把糖倒进去，用铲子轻轻的翻几下，油热了就会开始起泡沫，在刚刚起一点泡沫的时候就把鸡肉倒进去，快速翻炒，使每块鸡肉都能着色，这样炒出来就不会苦也不会太甜。追答望您采纳，谢谢
或者
先倒油，再把糖倒进去，用铲子轻轻的翻几下，油热了就会开始起泡沫，在刚刚起一点泡沫的时候就把鸡肉倒进去，快速翻炒，使每块鸡肉都能着色，这样炒出来就不会苦也不会太甜。追答望您采纳，谢谢
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