好吃的葱香炒茭白怎么做好吃又简单，做法

好吃的葱香炒茭白怎么做好吃又简单，做法

食材
主料
茭白
400g
肉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
香葱
3g
步骤

1.茭白削去皮

2.切成丝

3.葱绿切葱花

4.热锅冷油爆香葱花

5.放入肉丝炒变色

6.加入茭白丝炒软

7.加入生抽，鸡粉，盐炒匀
小贴士
炒茭白时不断少量添水翻炒，可以防止粘锅

葱香茭白炒肉丝的做法
1.茭白削去皮

2.切成丝

3.葱绿切葱花

4.热锅冷油爆香葱花

5.放入肉丝炒变色

6.加入茭白丝炒软

7.加入生抽，鸡粉，盐，炒匀即可

步骤1：将茭白的叶子去掉，上部的老皮削去，洗净，然后切滚刀块。大葱洗净切段。
步骤2：调碗汁：酱油、蚝油、白糖、料酒和适量的盐，另加少许清水调匀，放置一边备用 炒锅做热倒入多一些的油，将花椒和葱段放入油锅略炸。
步骤3：下入茭白同炒，最后茭白炒到收缩而且外皮焦黄时，将茭白用锅铲扒拉到四周，将锅中多余的油舀出，留少许油，倒入调好的碗汁翻炒。
步骤4：开小火焖至汤汁收浓，关火。盛盘。