大蒜绿豆价格为何奇高？ 写篇论文 急需 ！谁帮帮忙呀？

供不应求，储存时间短，仅4个月 。全国的大蒜普遍都少，老百姓种的少了，而出口量又需求大，供不应求，所以价格直线上升！

另外，此番大蒜和绿豆价格的波动，完全是由“中间商”发布虚假信息，囤积居奇造成的。他们大幅度地提高批发价格从中获取暴利，而农民并没有获利。因为只有提高农产品的收购价格，农民兄弟才能获利。可是，大蒜产地的农民反映：去年0.55～0.65元一斤收购的大蒜，中间商把批发价涨到5.50～6.50元，到了零售商手中就涨到7～8元；今年新大蒜上市时，中间商来收购，照样要压我们的价，不卖给他们，又能卖给谁？与大蒜不一样，个别农户手中还存有少量绿豆，这时候拿到市场上出售可以卖到5～6元，对市场的影响力是极其有限的；到今年新绿豆上市时，由于中间商手中有大量绿豆，照样要压低收购价。因此，大蒜和绿豆被中间商这么一倒腾，吃亏的当然是消费者和农民。目前，就是这么两个小小的大蒜和绿豆，被中间商一操控，就地不分东西和南北，农产品涨价的恐慌就蔓延到全中国。
缺货高温或是涨价原因
  “别看有那么一个价摆在这，其实没多少货。”一位不愿透露姓名的经销商告诉记者，他们公司的绿豆早已出手，最近也没注意绿豆的价格变化，更不知道绿豆二度“破八”的消息。“就算真有8元的价格也算正常，这跟罚款不罚款没关系。”该经销商说，有关部门下达所谓的“巨额罚单”一事，洮南经销商几乎家喻户晓，但绿豆价格最主要的还是由市场来决定的。目前，产地绿豆已经很少，按照“物以稀为贵”的规律，价格当然不会低。
  除了东北产地缺货的原因之外，洮南市吉豆公司负责人还给出了另外一个解释。“东北虽是绿豆主产区，但东北人很少吃绿豆，生产出的绿豆主要运往南方供人们消暑。这是他们的饮食习惯决定的。当下南方高温，绿豆需求量猛增，造成供求关系不平衡。”该负责人说，东北缺货和南方高温碰到一块，难免绿豆价格反弹。
  种植面积增长近3倍
  在洮南市杂粮杂豆市场，记者见到了来自蛟流河乡的刘春奎。“我到市里办事，顺便捎来一袋子红豆卖了。”刘春奎告诉记者，他家的绿豆春节后就卖了。当时的价格是每斤 4.2元，3000斤总共卖了一万多元钱，净利润大约4000元。“家家都是用最薄的地种绿豆，能出多少算多少，今年会多种些。”刘春奎说，他不想挤占种玉米的好地，但还是想方设法多种了将近两亩的绿豆。刘春奎说，他把“宝”押在年底的绿豆价格还能保持年初的势头，这样就有账可算。
  和刘春奎的想法一样，很多农民把目光投向了绿豆，种植面积由此增加。记者从洮南市政府部门了解到，洮南市2009年绿豆种植面积为15万亩，总产量只有1.5 万吨。根据目前最新统计出来的数字，洮南市2010年的绿豆种植面积一下增长到40万亩，几乎是2009年的3倍。
  种植面积的增长会不会引发新一轮的“豆贱伤农”？从多名受访者的回应来看，这是一个没有标准答案的问题。白城市绿豆产业协会会长吴忠正认为，此前的价格风潮虽然不正常，但对提升绿豆的经济价值有一定的推动作用，让中国绿豆在国际市场的价格趋于合理。对农民来说，今年的种植面积只是恢复到一个正常水平。

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中国社科院农村发展研究所研究员李国祥分析，从宏观角度看，通胀确实引发了农产品价格攀升。但从农产品自身出发，四重因素左右农产品价格

国家统计局日前发布的最新数据显示，4月CPI上涨2.8%，其中，农副产品“贡献卓著”：鲜菜价格上涨24.9%，鲜果价格上涨16.4%，推高CPI约1.9个百分点。

面对上述数据，不少消费者把农产品涨价归因于通胀，又把通胀“归罪”于农产品。但专家分析指出，农产品涨价有其他诱因。

李国祥分析，从宏观角度看，通胀确实引发了农产品价格攀升。但从农产品自身出发，四重因素左右农产品价格。

首先是供给因素。李国祥认为，以绿豆为代表的杂粮价格翻番与供给偏紧直接相关。“我国杂粮高度自给。今年，杂粮产区受恶劣气候影响明显减产。我们深入产区调研，发现不少地区减产三成。”李国祥透露，减产同时，农民种植杂粮的积极性不高。考虑到杂粮没有被纳入国家政策保护范围，并且过去种植效益也不好，“很多地方生产萎缩”。

供给不足造成农民产生“涨价预期”。李国祥称，调查中发现不少农民有惜售心理，有杂粮也暂时不愿意出手。

此外，成本因素也必须纳入考量。“人力成本、土地租金和农业生产资料都涨了，农产品自然要涨价。”李国祥说。

最后，需求拉动效应也是农产品涨价的诱因之一。随着国人生活水平提高，对蔬菜、水果和杂粮的消费需求增加了，而这一轮农产品涨价，推涨的正是上述品种。

不过，李国祥也强调，农产品涨价也不能排除商家投机和恶意炒作行为作祟。

数据显示，4月工业品出厂价格(PPI)、原材料燃料动力购进价格同比分别上升6.8%和12%。上述数据的传导效应将影响CPI，这从另一侧面印证农产品并非CPI攀高惟一推手。