如果营养不当会影响生长发育，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症√

如果营养不当会影响生长发育，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症√ ．

解析：此题考查的知识点是合理营养、均衡膳食，据此分析解答．合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．合理膳食要注意营养搭配合理、全面，并养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，如果以某一种食物为主，会导致这种食物所含的营养物质的过剩，而其他的营养物质缺乏，碳水化合物和脂肪摄入量长期大于消耗量，通过内分泌转化为甘油三脂储存在内脏表面和皮下组织，导致发胖．因此如果营养不当会影响生长发育，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症．故答案为：√

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