怎么做东坡鱼

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-25 22:14

提问者网友：不爱我么
2021-03-25 13:14

怎么做东坡鱼

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-03-25 14:15

材料
鲤鱼或鲫鱼一条
青葱生姜少许
大白菜少许(仅做法一)
橘皮切丝 (仅做法一)
豆苗适量 (仅做法二)

做法一
1.鱼先抹上盐，肚里塞上大白菜叶。
2.热油锅，将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜片，浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。
3.起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。

做法二
鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，
稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下
然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟

全部回答

1楼网友：零点过十分
2021-03-25 18:01

1.鱼先抹上盐，肚里塞上大白菜叶。 2.热油锅，将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜片，浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。 3.起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟

2楼网友：蓝房子
2021-03-25 17:00

买书学习

3楼网友：煞尾
2021-03-25 15:38

材料
鲤鱼或鲫鱼一条大白菜少许青葱少许生姜数片橘皮切丝准备食材鲫鱼豆苗葱姜
做法
1.鱼先抹上盐，肚里塞上大白菜叶。 2.热油锅，将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜片，浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。 3.起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟

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