泰山特产曲柔和

泰山特产曲柔和

泰山四宝（四大名药）泰山何首乌〕泰山四叶参\泰山三美（白菜、豆腐、水〕燕子石制品\泰山墨玉石雕
鹿角菜〕汶香附〕红玉杏〕泰山大货山楂〕泰山女儿茶〕泰山核桃〕

泰山特产 四大名药 ·何首乌（泰山首乌），四叶参（泰山参）,黄精,紫草。 ·灵芝泰山灵芝历代作为贡品，全国各地皆有，不作为本地榜上名品。 ·泰山灵芝的文化地位高出其实际药用，所以不列入。 泰山银杏 银杏，又名白果树。泰安一带银杏最大者约有数百年乃至千年以上树龄。现最古老的是岱庙后门里的两棵银杏，根如磐石，枝若盘龙，高过30余米，极为雄伟壮观，给人以坚强的生命力之感。它的果实还可作药物及食物，是珍贵的树种。 泰山赤鳞鱼 泰山赤鳞鱼，又名螭霖鱼，石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，为中国鱼类珍品，也是我国五大名鱼之一，唐宋以来的宫廷贡鱼。现泰山建有赤鳞鱼保护区！成鱼长不过二十厘米，肉质细嫩，其味鲜美而不腥，为名贵肴馔，还可药用。《泰山药物志》：“螭霖鱼方头巨口，龙须龙目，全首似龙而无角，因得“螭”字，以其性喜雨而得“霖”字。螭霖鱼有补脑益智，生清降浊，养颜补气，延年益寿，明目聪耳，坚齿健身之功效。”是泰山独有的著名特产。这种鱼的生存环境条件要求很高，现由山东农业大学生物专家学者正研究扩大人工养殖。赤鳞鱼生长在泰山海拔270米--800米之间的山涧溪流中，亦有“赤鳞鱼东不过麻塔，西不过麻套”(麻塔，麻套均为地名)，喜活水，安静，气温适宜无任何污染的环境，且极其胆小，听到脚步声或见到人影晃动，便迅捷的游入石缝中躲藏，非常难以逮到。[13] 泰山赤灵芝 泰山赤灵芝 民间称灵芝草。多孔菌科，是一种药用真菌。外形颇似一株五彩蘑菇，“蘑菇盖”呈不规则云朵形，有环纹与辐射状的皱纹相穿插；“盖”的下面有众多的细密菌管孔洞；梗侧生于“盖”下，光泽如漆。每逢夏季，泰山气温渐高，林间相对湿度逐渐增大，阳光散射，形成泰山灵芝迅速生长的有利条件。秋末，可在柞、枫朽木桩旁采到。全株入药，有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。 泰山三美 白菜、豆腐和水，并称“泰山三美”，可见泰山的豆腐宴和野菜宴历史之悠久。历代帝王来泰山，均“食素斋，洁身养性”，以示虔诚。仅豆腐宴一项就有150多道菜，泰安风味亦小有名气。 泰山山货 肥城桃、泰山板栗、宁阳大枣，并称“泰山三大特产”， 此外，泰山核桃、泰山大货山楂、泰山红玉杏、泰山美人梨（俗称小白梨）等等均比较有名。