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蔬菜放冰箱前该不该洗?为什么?

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解决时间 2021-04-26 20:49
蔬菜放冰箱前该不该洗?为什么?
最佳答案
湿润的环境是细菌滋生的“温床”。清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。

  此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害,但清洗会破坏这层蜡质,令细菌更容易进入果蔬内部,引起变质,所以建议果蔬买回后最好不要洗。


  如果觉得菜根实在太脏,可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。

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