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冰糖酸梅的做法和功效

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解决时间 2021-03-24 09:44
冰糖酸梅的做法和功效
最佳答案
冰糖酸梅的做法主料
杨梅
300g

辅料
冰糖
50g

10g
步骤

1.杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。

2.杨梅上撒少许盐。

3.再加适量冰糖。

4.冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟左右。

5.用筷子插一下杨梅能插透即可。
全部回答
我也不会,我也想学习
美白解暑,夏季好饮品。西安到夏天到处可见。
酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。PS:比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。
步骤:
  用冷开水清洗杨梅,然后放置一段时间晾干杨梅,帮杨梅放入瓶内, 加入冰糖和白酒,密封。
存放:
  大概放上三个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用,时间越久,效果越佳。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。
功效:
  杨梅酒具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲。
贴示:
  杨梅能够吸附酒中的酒精,所以如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦,这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
短时间可以把冰糖放热水里溶解,之后再放酸梅进去,冷却之后就可以享受美味了。酸酸甜甜的很适合用来开胃解渴。
冰糖酸梅的做法主料
杨梅
300g

辅料
冰糖
50g

10g
步骤
1.杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
2.杨梅上撒少许盐。
3.再加适量冰糖。
4.冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟左右。
5.用筷子插一下杨梅能插透即可。
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