食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的脂溶性小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为A. 醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里B. 醋酸和蔗糖均

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解决时间 2021-03-12 08:31

提问者网友：放下
2021-03-12 02:32

食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的脂溶性小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为
A. 醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里
B. 醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面
C. 腌制时间长，两种物质缓慢地进入到活细胞的内
D. 醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性

最佳答案

五星知识达人网友：舊物识亽
2021-03-12 03:26

A. 醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里B. 醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面C. 腌制时间长，两种物质缓慢地进入到活细胞的内(答案→)D. 醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性解析：大分子物质不能进入细胞，但能腌制成糖醋蒜是因为醋酸能杀死细胞，细胞膜失去了选择透过性，故大分子蔗糖也能进入细胞，故选D。

全部回答

1楼网友：第幾種人
2021-03-12 04:13

哦，回答的不错

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