凉拌爽口莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃

凉拌爽口莴笋丝的做法步骤图，怎么做好吃

用料 莴笋 1根 盐 比炒菜的量略少点 白醋 适量 凉拌生抽 少许 鸡精 一点也可不放 花椒油 几滴 红辣椒或干辣椒 少许
凉拌爽口莴笋丝的做法
莴笋用刀削去外皮，去白筋，切成细丝。

放入比炒菜略少的盐量，拌匀，腌20分钟。

攥去水分，加入上面调料，拌匀即可。简单方便，清爽脆囗。

1）莴笋去皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的丝，泡入清水中。
2）将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟，捞出沥干水份，放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，加入盐，白醋，糖，拌匀即可。