炒面鱼的做法，炒面鱼怎么做好吃，炒面鱼的家常
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解决时间 2021-02-21 23:57
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-02-20 23:07
炒面鱼的做法，炒面鱼怎么做好吃，炒面鱼的家常
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-02-21 00:18
包菜炒面鱼的做法步骤
1
面粉、清水、包菜、红椒条、番茄条、洋葱条、青蒜条、萨拉米香肠条、盐、鸡粉、黑胡椒细碎、大蒜末、黄酒、橄榄油。
2
先把包菜切条备用。
3
把番茄切条备用。
4
面粉用清水合成面团，软硬和饺子面团就可以，合好后把面团松弛半小时。
5
把松弛好的面团用擀面杖擀开。
6
面皮厚度大约在0.5厘米即可。
7
然后再切成一寸宽的宽面片。
8
把款面片改刀再切成一寸长的小面段。
9
把小面段用两个手掌或在案板上搓成两头尖的面条，形似小鱼状即可。
10
汤锅水烧开下入面鱼，把面鱼煮至浮出水面后，再煮2-3分钟便可捞出。
11
然后用凉水过凉备用。
12
另起锅烧热，注入橄榄油下入萨拉米香肠煸炒。
13
香肠煸透后下入大蒜末煸炒出香味，然后下入洋葱煸炒。
14
洋葱下锅后稍事煸炒下入番茄条煸炒，再下入红椒条煸炒。
15
炒匀后烹入黄酒炒匀，然后下入青蒜炒匀。
16
以上食材炒匀后倒入包菜翻炒均匀。
17
先用盐调味，调好味倒入面鱼用大火翻炒两分钟。
18
最后撒入胡椒碎和鸡粉。
19
翻炒均匀便可出锅码盘。
1
面粉、清水、包菜、红椒条、番茄条、洋葱条、青蒜条、萨拉米香肠条、盐、鸡粉、黑胡椒细碎、大蒜末、黄酒、橄榄油。
2
先把包菜切条备用。
3
把番茄切条备用。
4
面粉用清水合成面团，软硬和饺子面团就可以，合好后把面团松弛半小时。
5
把松弛好的面团用擀面杖擀开。
6
面皮厚度大约在0.5厘米即可。
7
然后再切成一寸宽的宽面片。
8
把款面片改刀再切成一寸长的小面段。
9
把小面段用两个手掌或在案板上搓成两头尖的面条，形似小鱼状即可。
10
汤锅水烧开下入面鱼，把面鱼煮至浮出水面后，再煮2-3分钟便可捞出。
11
然后用凉水过凉备用。
12
另起锅烧热，注入橄榄油下入萨拉米香肠煸炒。
13
香肠煸透后下入大蒜末煸炒出香味，然后下入洋葱煸炒。
14
洋葱下锅后稍事煸炒下入番茄条煸炒，再下入红椒条煸炒。
15
炒匀后烹入黄酒炒匀，然后下入青蒜炒匀。
16
以上食材炒匀后倒入包菜翻炒均匀。
17
先用盐调味，调好味倒入面鱼用大火翻炒两分钟。
18
最后撒入胡椒碎和鸡粉。
19
翻炒均匀便可出锅码盘。
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-02-21 01:25
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