请问鲜大马哈鱼鱼籽如何凉拌？

请问鲜大马哈鱼鱼籽如何凉拌？

主 料：鲜马哈鱼籽200克。
配 料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。
做 法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。

如果鱼子新鲜，只需柠檬汁，盐，葱末，姜末。

蛋黄碎，蛋清碎，法香碎，柠檬，拌匀涂抹到烤面包上

大马哈鱼籽先用清水浸泡冲洗，去掉表面白膜。洋葱切碎与鱼籽一起拌，加少许鲜柠檬汁即可。