高梁米粉怎么吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-12 23:29
- 提问者网友：辞取
- 2021-10-12 06:47
高梁米粉怎么吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-10-12 07:06
就是一般的米粉（米线）兑入30%或以上的高粱粉，口感介于面线和米粉之间，煮起来没有面线的烂和米粉的结实。烹煮前，将高粱米粉先泡一泡水，稀释其盐分。大蒜及虾米爆香，加一两片大白菜或紫菜煮汤，滚沸后加入米粉，5分钟后就可以吃了。
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