人们常说“戒五味”，请问有谁知道是那“五味”？

该“五味”应该是动物，是中医上认为某些疾病或人不能吃的五种动物，好象有蛤蟆、团鱼等，知道不全，所以提问

“五味”辛、甘、酸、苦、咸
辛--肺、甘--脾、酸--肝、苦--欣、咸--肾五味对应五脏

` 楼上的正确。 即：酸、甜、苦、咸、辣。 `

中文名称：

五味

英文名称：

five flavours

定义：

辛、甘、酸、苦、咸、淡、涩等功能药味的统称。

1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道， 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。其实甜就是甘，辣就是辛。 　　2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。 　　3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。 　　4.现代科学证明，人共有五种味觉，即酸、甜、苦、咸和鲜。 　　5.中医认为，问其所欲五味，以知其病所起所在也。早起，若感觉口有酸甜苦辣咸，分别表示肝胆脾肺肾有病起。 　　(注意:五味(酸甜苦辣咸)和人的五种味觉(酸甜苦鲜咸)不一样,五味中的"辣",与"麻"一样算是一种痛觉)