做法，芋艿蒸酱肉怎么做好吃，芋艿蒸酱肉的家常做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-21 04:58
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-01-21 00:34
做法，芋艿蒸酱肉怎么做好吃，芋艿蒸酱肉的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-01-21 01:16
主料
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
色拉油
50g
糖
70g
水
50g
可可粉
10g
椰蓉
适量
朗姆酒
适量
步骤
1.把所有的食材都称量好。
2.蛋黄与蛋清分开，蛋黄盆中，放入清水，色拉油，白砂糖。
3.拌至完全融合，然后把可可粉与面粉过筛放入。
4.拌至无颗粒的面糊，这就欧了。
5.现在处理蛋清，把蛋清搅拌至鱼眼泡状态时，加入糖。
6.打发至干性发泡。
7.接着把面糊拌入蛋白泡中。
8.用切拌的方式，拌匀。
9.接着把用朗姆酒浸泡过的椰蓉倒入模具中。
10.铺匀后，倒入面糊。
11.震出大气泡。
12.放入预热好的烤箱，160度，35分钟，中下层，上下火。
13.取出后，倒扣晾凉脱模
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
色拉油
50g
糖
70g
水
50g
可可粉
10g
椰蓉
适量
朗姆酒
适量
步骤
1.把所有的食材都称量好。
2.蛋黄与蛋清分开，蛋黄盆中，放入清水，色拉油，白砂糖。
3.拌至完全融合，然后把可可粉与面粉过筛放入。
4.拌至无颗粒的面糊，这就欧了。
5.现在处理蛋清，把蛋清搅拌至鱼眼泡状态时，加入糖。
6.打发至干性发泡。
7.接着把面糊拌入蛋白泡中。
8.用切拌的方式，拌匀。
9.接着把用朗姆酒浸泡过的椰蓉倒入模具中。
10.铺匀后，倒入面糊。
11.震出大气泡。
12.放入预热好的烤箱，160度，35分钟，中下层，上下火。
13.取出后，倒扣晾凉脱模
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