快手泰式烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-01-29 19:42

提问者网友：感性作祟
2021-01-28 22:43

快手泰式烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-01-29 00:08

用料
羊肋排三根
洋葱小半个
芹菜一小根
姜一小块
番茄酱适量
花椒、大茴、香叶、桂皮适量
花椒粉、姜粉、盐、孜然粉、糖适量
熟花生米适量
快手泰式烤羊排的做法
将羊小肋排切块洗净。切成一根一根的，大小只要锅和烤箱能放下就ok了。
锅内放洗好的小排加多些水，放入姜块、花椒粒、大茴粒、桂皮、香叶开大火煮开，撇去浮沫，转小火煮25分钟，羊肉用筷子能插动即可
将煮好的小排捞出来，趁温时在每块小排上依次抹上盐、花椒粉、姜粉、糖、孜然粉、番茄酱，腌渍一会儿，我因为时间问题只腌了十几分钟，时间充足的可以多腌会儿入味
在锡纸上铺上洋葱碎和芹菜碎，放上腌渍好的小排，撒些孜然粉和熟花生米，用锡纸包好，放入预热好200度的烤箱内中层烤20分钟，之后打开锡纸转上层烤5至10分钟上色即可

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