在家怎样做蛋挞?要很简单做法?

在家怎样做蛋挞?要很简单做法?

蛋挞皮15个
　　蛋挞液
　　牛奶250、克糖70克、奶油250克、蛋黄80克、全蛋50克
　　家里简单做蛋挞的做法
　　1、将糖与牛奶混合后隔水加热，把糖完全融化。
　　2、将全蛋和蛋黄打散搅匀，分两次加入牛奶，奶油，混合。
　　3、用筛子过滤混合的液体，倒入蛋挞皮内七分满。
　　4、烤箱预热200—300度，上下火，中层，烤20分钟左右。

总之，淡奶油：牛奶：糖=3：2：1就一定成功 主料 鸡蛋5个 淡奶油180g 牛奶120g 糖60g 辅料 现成塔皮20个 超简单的蛋塔液制作的做法步骤 1. 我用的是这种蛋塔皮。提前拿出来解冻15~20分钟。以便烤出来都塔皮疏松好吃 2. 我用的是铁塔的淡奶油。雀巢的也可以。只要是淡奶油都行 3. 鸡蛋5个 4. 我用的是这个糖。不太细。因为家里正好没有绵白糖。所以用这个代替。建议大家用绵白糖。或者用韩国幼砂糖也可以 5. 随便什么牛奶都可以。这个舒化奶我感觉有点甜。所以我适量的少放了一点糖，看个人口味 6. 先将鸡蛋搅开。然后将淡奶油，牛奶，糖都加到鸡蛋里。因为我是做完了之后才想起拍照上传。所以很多步骤就不详细再做了 7. 用漏网过筛。一定要过筛。因为不可能把鸡蛋完全打散 8. 倒入塔皮7~8成满。烤箱预热200/200。20分钟就搞定了。如果感觉表面颜色不太好都话。上火调到230，再烤个5分钟就好了 小贴士 蛋塔液一定要过滤噢