做寿司是必须要放寿司醋吗

做寿司是必须要放寿司醋吗

做寿司不是必须放寿司醋，可以用苹果醋代替。做法如下：


　　主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g
　　辅料：苹果醋一小碗，鸡精2g，盐5g，烤紫菜五张
　　步骤：
　　1.将火腿切成宽一厘米的段。
　　2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。
　　3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。
　　4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。
　　5.这是火腿肠寿司。
　　6.这是蟹足棒寿司。
　　7.这是鱼丸寿司。
　　8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。
　　

不是，我每次都是放即食醋的。

放了寿司醋的话、饭就会变粘咯.. 不放也是可以的、不过包起来的时候比较不好包

放了正宗很多，而且开胃，否则吃完会觉得很饱滞