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爆炒腰花属于什么菜系,爆炒腰花的所属菜系

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-22 15:45
爆炒腰花属于什么菜系,爆炒腰花的所属菜系
最佳答案
鲁菜见诸各大小菜系。制法基本相同。评判标准为:臊味是否去除干净,口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异,口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。
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