为什么我炖的燕窝是这样的
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-15 15:28
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-11-15 04:35
为什么我炖的燕窝是这样的
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-11-15 06:15
燕窝是水溶性蛋白质，遇热时开始溶化。
炖煮燕窝自水沸腾开始计时30分钟后关火，
关火后燕窝必须另外倒入其他盛器即可避免较长时间接触高温而溶化。
炖煮燕窝自水沸腾开始计时30分钟后关火，
关火后燕窝必须另外倒入其他盛器即可避免较长时间接触高温而溶化。
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