茄子怎么切花刀视频

茄子怎么切花刀视频

问题一：茄子怎样切花刀视频 你想切成怎样的花呢？菊花茄子把长茄子切成五公分左右的段，然后从横截面上横竖（网状）切花刀，不要切到底，留大概1厘米的底。盘龙茄子吗茄子边上放根筷子，斜着切花刀就是啦，若你刀工好就两侧斜切花刀就是了，关键一是茄子不能断，千万千万！二是花刀间距要均匀。若你是要切成花朵什么的，我可就不会了。问题二：茄子怎样打花刀 茄子45度角直刀三厘米一刀，不切断。调过来，同样切另一面！问题三：茄子的衰衣花刀切法是怎么切 1、茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，但是不要切断；
2、切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾位置倒换了，然后以同样的手法切花刀）；
3、切好的茄子放入小盆中，撒1小勺盐腌制10分钟，这样茄子不容易坏。问题四：肉末茄子怎么切花刀 肉末茄子切花刀，就是用手掰成小块，不用刀。
做法
1.茄子3个，洗净后用手掰成小块。
2.葱、姜切丝，蒜切碎。
3.锅内放油，油热后先放入茄子，煸炒至茄子完全变软后盛出，控净油。
4.用锅内余油，煸炒至肉馅变色。
5.放葱、姜、一部分蒜，煸香。
6.加入少半勺郫县豆瓣酱炒出红油，烹入料酒。
7.放茄子，加少许盐，白糖，翻炒片刻。
8.出锅前放入余下的一部分蒜碎，炒匀即可。问题五：弹簧茄子的切法视频 你想切成怎样的花呢？菊花茄子把长茄子切成五公分左右的段，然后从横截面上横竖（网状）切花刀，不要切到底，留大概1厘米的底。盘龙茄子吗茄子边上放根筷子，斜着切花刀就是啦，若你刀工好就两侧斜切花刀就是了，关键一是茄子不能断，千万千万！二是花刀间距要均匀。若你是要切成花朵什么的，我可就不会了。问题六：茄子怎么切成完整的一个 摁住，刀和茄子成30度夹角，下刀后切到2/3茄子横截面积位置，不要切断，如此切完这一面后，把茄子翻面，换个方向，刀和茄子成30度角切，最后茄子可以像手风琴一样拉开，成麻花状问题七：盘龙茄子怎么切 大哥，我很穷的，求采我呀！问题八：茄子两切成斜剞花刀怎么切 1、在茄子的边上放根竹筷，这样菜刀下去就不会切断了。
2、将菜刀与茄子成45度角斜切。
3、转动切过的茄子180度。
4、将菜刀与茄子成60度角斜切，这样出来的茄子就有花型了。问题九：茄子如何切花 你想切成怎样的花呢？菊花茄子把长茄子切成五公分左右的段，然后从横截定上横竖（网状）切花刀，不要切到底，留大概1厘米的底。盘龙茄子吗茄子边上放根筷子，斜着切花刀就是啦，若你刀工好就两侧斜切花刀就是了，关键一是茄子不能断，千万千万！二是花刀间距要均匀。若你是要切成花朵什么的，我可就不会了。问题十：茄子切着弹簧型。怎么切的！ 这种切法叫蓑衣茄子。
1、茄子洗净，以45度斜角切下，但是不要切断。
2、切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾位置倒换了，然后以同样的手法切花刀）。
3、切好的蓑衣茄子。

谢谢回答！！！