外酥脆里松软酥烧饼怎么做的，求大师
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-19 18:19
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-12-19 14:50
外酥脆里松软酥烧饼怎么做的，求大师
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-12-19 16:10
你好，从三个方面下手：（1）把面和软点，（2）把酥擦大点，（3）烤的时间掌握好，（4）多试几次不同的底火和面火温度。底火太小不起层的。面火太小不变色。不同的底火面火温度、烤的时间都记下来，然后就要比较一下，哪个温度数据及时间数据做出来的烧饼口感最好，适合你的烤箱。
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-12-19 16:16
他什么都没加这就是手艺，就跟做菜是一个道理同样的菜同样的佐料他做出来好吃换个人做有可能就不好吃
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